炭仙人

日出町の中心部から少し離れた場所にある「炭仙人」は、七輪焼きで新鮮な九州産鶏肉を楽しめる人気店です。炭火の遠赤外線でじっくりと焼き上げる鶏肉は、外は香ばしく、中はジューシーな仕上がり。味付けは、素材の旨みを引き立てるこだわりの「竹塩」か、さっぱりとした「あっさりタレ」から選べます。肉の量がわからない場合は、おまかせオーダーがおすすめで、最適な量とバランスで提供されます。炭火の香りと鶏肉の旨みが堪能できるこの店で、日出町の食の魅力をぜひ味わってみてください。