味噌作り

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  • お子さまからご高齢の方まで、家族3代での体験も大歓迎。それぞれ違う味が出来上がるので、味を比べてみるのも楽しい。

    お子さまからご高齢の方まで、家族3代での体験も大歓迎。それぞれ違う味が出来上がるので、味を比べてみるのも楽しい。

  • 60分程で仕上がるように、大豆を煮る、潰すなどの下処理が済んでいる状態からスタート。麹と大豆を混ぜる大切な工程を体験できる。

    60分程で仕上がるように、大豆を煮る、潰すなどの下処理が済んでいる状態からスタート。麹と大豆を混ぜる大切な工程を体験できる。

住所

大分県速見郡日出町1171-2

営業時間

8:00~17:00

料金
3,240円(2名以上・60分)
休み
不定休
ホームページ
■ホームページ■
https://home.tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000215166
■インスタグラム■
https://www.instagram.com/abe.miso/?hl=ja
お問い合わせ
事業者名 阿部三郎商店
担当   阿部直喜
電話番号 0977-76-7077
メールアドレス n-abe@abemiso.com
駐車場
アクセス
JR暘谷駅から徒歩で約16分・車で約4分
時期・見頃
年中
その他
体験当日の3日前から納豆を食べないでください

●プラン説明
世界でひとつだけの手作り味噌を作ろう

創業以来変わらぬ製法を守り続ける「阿部三郎商店」で体験できるのは、味噌作り。味噌は天気、湿度、季節などのほかに作る人の手、そして人の感情によっても味が変わる。体験プランでは「魂の味噌職人」三代目から、直接味噌作りを教わりながら、世界にひとつの味噌を手作りできる。「昔から味噌は各家庭で作られてきたものです。ぜひ一度体験し味噌作りを覚えて、家庭で作り続けてもらえたら嬉しい」と三代目。

●利用人数
2名から利用可能です

●所要時間
60分

●必要なもの
・エプロン
・三角巾

●予約方法
・電話
・ホームページから「ウェブチケット」購入

●予約締切
前日まで

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